2023年11月16日，德国食品和农业部部长Cem Özdemir在柏林提出了德国2030年有机战略，旨在到2030年将有机农业的比例提高到总农业用地的30%，该战略是一系列措施的结合，包括增加有机农业的研究，关于有机产品的环境和动物福利的全面消费者信息，以及在食堂和餐馆推广更多的有机选择。德国食品和农业部表示，新战略创建了一个适当的框架，并消除了整个价值链上的现有障碍，使30%的有机目标能够在设定的时间框架内实现。这项新战略还将有机实践置于整个德国农业改革的核心，以满足国家气候、生物多样性和营养目标。

《2030年有机战略》重点关注四个关键出发点：

更好地奖励有机农业和食品工业的社会成就；

支持有机食品加工贸易，增加其在餐饮中的份额；

加强有机食物链的研究、知识转让、数据可用性和基础设施；

减少官僚主义，使转向有机食品变得更加容易。

11月26日，奥兹德米尔部长在柏林举行的战略发布会上表示：“多年来，越来越多的公司一直在抓住机会，用有机生产为未来的业务做准备。主要行动领域包括：

通过强有力的有机育种、研究和建议来加强生产；

促进面向可持续性的有机加工公司；

扩大有机餐饮，特别是公共餐饮（包括不同等级的有机餐厅认证模式）；

将共同农业政策（CAP）与可持续性、环境和气候保护以及卓越的有机农业的目标保持一致；

扩大生态经济学方面的传播与教育范围；

使有机农业方法成为在全球南方采取行动以实现获得充足粮食的人权的一种选择。

德国联邦有机食品协会(BÖLW)对2030年有机战略的正式推出表示欢迎，该组织承认“有机是应对重大挑战的直接和有效的答案”。未来农业委员会(ZKL)建议整个农业和食品行业，无论其多样性如何，都应与环境和资源保护的目标保持一致。ZKL认为有机农业在整个农业转型中发挥着重要作用。有机明显保护生物多样性、水和气候，有机标准被定期监测。有机农业的预期增长还为整个农业和食品工业提供了机会。它呼吁协调一致地使用所有适当的政策工具，特别是关注整个价值链。但是，有效的实施需要更多的资金来支持，以及德国所有部门的全面联合努力。

德国是欧洲最大的有机食品市场，截至2022年底，德国有机农业用地占农田的11.2%，其中14.2%的农场按照有机标准经营，有机行业2022年的营业额为153亿欧元。

文章出处

BMEL - Ökologischer Landbau - Bio-Strategie 2030 – Nationale Strategie für 30 Prozent ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft bis 2030