近年来，随着人们健康意识的提高和糖尿病等慢性病的高发，低GI食品越来越受到关注。低GI产品不仅是血糖、血脂、血压异常人群和减肥人群的首选食物，也是健康人群每天可以搭配食用的最佳食物。五洲恒通通过认证手段，服务生产企业提质增效，保障消费者健康权益，助力低GI食品认证领域的高质量发展。

什么是低GI食品?

GI（glycaemic index）中文全称“血糖生成指数”，又称“升糖指数”，是指食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。

低GI产品是指产品含可利用碳水化合物，且血糖生生成指数低于55(含)以下的食物。低GI食品的消费人群主要为想控制血糖和控制体重的人群等。

纯葡萄糖的GI值为100，以其为参照，GI≤55为低GI食品；GI值56~69为中GI食品；GI值70~100为高GI食品。

低GI食品的健康特点

GI值越高的食物消化和吸收越快，血糖也会上升很快。当进食等量食物时，高GI食物会使血糖迅速上升，如果细胞内的糖类超过人体所需，多余的血糖就会被存储为脂肪。同时高GI食物因为消化快会使人更快地感到饥饿，进而增加进食，这也是高GI食物容易引起肥胖的原因之一。

与之相对的低GI食品有以下健康特点：

1.控制血糖

低GI食品消化和吸收慢，葡萄糖释放缓慢，进入血液后的峰值低，下降速度也慢，可以有效维持血糖稳定。

2.保护胰腺

血糖波动小，不需要在短时间内大量分泌胰岛素，减少对胰岛的刺激，保护胰腺健康。

3.控制体重

食物在胃肠内停留时间长，可以产生和延长饱腹感，减少进食次数和数量，控制体重。

4.减脂减重

避免过多糖分堆积，进而转化为脂肪；与有氧运动结合，还可以促进脂肪分解，实现减脂减重。

5.保护心血管健康

低GI食品富含膳食纤维，大多数可溶性纤维和植物化合物可有效减少血浆甘油三酯和胆固醇水平，预防高血压、冠心病等心血管疾病。

6.保持更好学习、工作状态

血糖飙升会使大脑疲倦，出现嗜睡、乏力的症状，低GI饮食可使学习、工作状态更专注。

如何选择低GI食品？

目前，“低GI牛奶”、“低GI奶粉”、“低GI酸奶”、“低GI大米”、“低GI饼干”等已纷纷涌入市场，但对于普通消费者而言，很难分辨这些产品是否是真正的低GI食品。选择通过权威认证的低GI食品，可以有效避坑。

五洲恒通可为相关企业提供低GI食品认证服务

北京五洲恒通认证有限公司可为相关企业的产品进行低GI食品认证，包括现场审核、产品抽样、GI值测定、证书或标签定制等，还可以按需搭配更多食品安全保障一站式服务，服务生产企业提质增效，保障消费者健康权益，助力低GI食品认证领域的高质量发展。获得低GI食品认证证书，意味着企业质量管理能力达到要求，获证产品满足相关标准和认证依据的要求，可使用“低GI食品认证标志”，有助于提高消费者对企业产品的认可度和信任度，从而增强企业的市场竞争力。

服务流程

适用范围

主要包括

粮谷类加工品

乳及乳制品、

饮料、

方便食品、

糕点食品、

速冻食品、

糖果食品、

酒类食品、

水果及其制品、

豆类及其制品、

蔬菜及其制品、

蜂产品等含可利用碳水化合物的食物。

证书范例