概述
德国柏林时间2月13日，《2024年世界有机农业概况与趋势预测》（The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 2024）在全球最大有机食品博览会之一的德国BioFach发布。通过本文，五洲恒通为国内有机行业从业者特别呈现最新数据和市场动态。截止到2022年，全球有188个国家开展了有机农业，共有9600多万公顷有机农业用地，450万农民参与其中。2022年全球有机食品和饮品的销售额达到近1350亿欧元。
有机农业概况
2024年的报告是对2022年全球188个国家和地区的资料与数据的收集、汇总与分析。据统计，全球有机农地面积、有机生产者数量和有机市场销售额继续增长，创历史新高。全球有机农地面积达到9640万公顷，占全球农业用地面积的2%；全球有机市场销售额达到1348亿欧元，美国、德国、中国分别以586亿欧元、153亿欧元、124亿欧元领跑全球有机消费市场，这也是中国首次进入全球有机市场前三名。
全球有机农业用地面积连续20年持续增长，2022年达9640万公顷，较2021年增长26.6%。其中有机农业用地面积增长排名前三的国家为澳大利亚（增加超1700万公顷，增长49%）、印度（增加206万公顷，增长78%）和希腊（增加39万公顷，增长73%）。
有机面积最大的国家仍然为澳大利亚，达到5300万公顷，其次是印度（470万公顷）和阿根廷（410万公顷）。中国位居第四，有机农业用地面积为290万公顷。
有机农业用地占比
全球有机农业用地占比第一的国家仍为列支敦士登（43%），其次为奥地利（27.5%）和爱沙尼亚（23.4%）。全球共有22个国家的有机农业用地占比超过10%，相比2021年增加2个国家。
有机市场
虽然受到全球地缘政治冲突和不确定经济条件的不利影响,2022年有机产品市场营收仍继续增长，全球有机产品销售额达1348亿欧元。据统计分析，其中部分原因是有机食品价格持续上涨。
美国仍为全球最大的有机市场，2022年有机产品销售额为586亿欧元。其次是德国(153亿欧元)、中国（124亿欧元）和法国（121亿欧元）。作为欧洲有机市场最大的两个国家，德国和法国有机产品销售额和销量均发生下滑。在美国和其他国家，销售额增长速度相对较低。
有机产品人均消费
2022年全球有机产品人均消费最高的国家仍为瑞士，平均每人每年花费437欧元购买有机产品。其次为丹麦、奥地利和卢森堡，有机产品人均消费分别为365欧元、274欧元和259欧元。
有机产品市场份额
丹麦有机产品市场份额仍然为全球最高，2022年为12%。奥地利有机产品市场份额占11.5%，瑞士为11.2%。
作为信息最全面、最权威的有机行业白皮书，《2024年世界有机农业概况与趋势预测》具有现实的参考与指导意义。
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