概述

“如果将有机产品认证目录里面依赖耕地的产品去掉，我们还能认证些什么？”近期机构内部围绕这个问题展开了大讨论。这一切还要从“大食物观”的提出说起。

大食物观要求把牢粮食安全的主动权，以可持续发展为本质要求，全方位、多途径开发食物资源，更好满足人民日益增长的美好生活需要。

习总书记在《努力建设人与自然和谐共生的现代化》中指出：“‘草木植成，国之富也’，良好生态本身蕴含着经济社会价值。”人与自然和谐相处，大自然才能回馈更丰富的物产，大食物观也才能得以实现。有机农业秉持“生态、健康、公平、关爱”的发展原则，虽然一直以来饱受粮食安全捍卫者的质疑，进入新发展阶段，人民收入水平不断提高，食物消费结构转型升级，对保障粮食安全提出了更高层次的要求，有机农业很好的将“食物观”与“生态观”紧密联系在一起，自然成为大食物观落地生根的理想途径。然而，当前我国面临资源约束加剧、供需数量与质量等结构性矛盾突出、国际环境复杂多变等一系列挑战，端稳端牢中国饭碗、中国人的饭碗主要装中国粮面临诸多考验，树立大食物观具有强大的时代必要性和紧迫性。要以保障粮食安全为基础，强化农业科技创新，着力推进人才培养，为全方位、多途径开发食物资源提供要素支撑。要调整农业生产结构，引导居民调整膳食结构，优化农业支持政策，促进农业绿色可持续发展。

2024年世界有机农业的发展进入新的十字路口，要回答好未来该向左走还是向右走这个难题，需要对目前的发展状况有一个清晰的认识。

有机作物种植品类

从作物种植来看，2022年全球主要有机作物种植品类分布如下（数据来源：2024年FiBL调查）：

视线聚焦国内， 2022年中国主要有机作物种植品类分布如下（数据来源：中国有机产业发展报告）：

有机水产养殖品类

从水产养殖来看，2022年全球主要有机水产养殖品类分布如下（数据来源：2024年FiBL调查）：

视线聚焦国内， 2022年中国主要有机水产养殖品类分布如下（数据来源：中国有机产业发展报告）：

五洲恒通努力践行大食物观

五洲恒通跟随习总书记的“草木植成，国之富也”指示，通过认证认可手段，助力企业可持续发展，努力践行大食物观。