随着社会大众对食品安全越来越重视,市场监管部门对肉、蛋、奶等食品的兽药残留问题的监管愈发严格,媒体也曾报道诸如某些养鸡场因违规使用抗菌药物,导致鸡蛋出现药残超标,饲料生产企业违法添加抗生素、瘦肉精、苏丹红等,导致肉类出现药残超标,而受到处罚的新闻,无抗产品不经意间走进了消费市场,也愈发受到关注,那么其优势又是什么呢?
抗生素的危害:
无抗养殖技术应用的优点 以鸡和猪为例: 无抗养殖技术的应用可以在养殖领域控制抗菌药物的合理使用,减少其对抗生素的依赖性,减少细菌耐药性的情况,避免危害养殖业的健康发展。 避免抗生素滥用带来的潜在风险,如残留药物超标对人类健康的负面影响等。 无抗养殖技术在饲料配制和预防保健中可选用中草药及其制剂,提高其免疫力,减少疾病发生率,从而提高养殖效益。 改善饲料利用率,无抗养殖技术中可使用天然植物提取物替代抗生素,作为饲料添加剂,如益生菌、酶制剂等,利于改善其消化吸收能力,从而提高饲料利用率,减少养殖成本。 无抗养殖技术的应用促使企业将眼光放长远,考虑改善养殖环境,好的养殖环境可以抑制各类细菌滋生,从而减少抗生素在养殖过程中的使用频次,形成良性循环态势。 无抗产品认证的益处: 通过标准、认证、检测等规范企业无抗产品从饲料、种源、养殖、屠宰、加工、包装、贮藏、运输等生产过程。 认证要求建立的产品追溯系统可对获证产品及相关信息进行跟踪及防伪。通过认证手段来构建市场对农产品及生产企业的信任。 以健康安全的食品理念,从安全角度提升农产品附加值,避免同质化现象,提升产品和企业的市场竞争力。 促进“无抗”、“替抗”技术的进一步发展和应用,通过养殖端的需求推动对行业进行多角度的技术研究,以确保养殖过程可通过技术手段达到不使用抗微生物药的要求,加速我国从饲料“禁抗”到真正实现安全优质、高效养殖的转变。 五洲恒通可为企业 提供无抗产品认证服务: 五洲恒通充分利用无抗产品认证方面的丰富经验,为企业提供全方位的认证服务,帮助养殖企业细致高效的管理养殖过程,提升产品和企业的市场竞争力的同时,也期待逐步改变中小养殖户对行业的认证和意识,从而改变抗生素滥用的局面,真正保障百姓舌尖上的安全。
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